央视直播探秘洽洽透明工厂,探索“硬核”洽洽背后的新鲜秘密

休闲食品
快消   阅读量:1513  •  2020-08-11 02:33   原创
洽洽透明工厂“云直播”开启了休闲食品全产业链可视化的先河,而央视走入洽洽“透明工厂”,则是一次更为细致和全面的实地考验。



?文丨快消君

洽洽透明工厂“云直播”开启了休闲食品全产业链可视化的先河,而央视走入洽洽“透明工厂”,则是一次更为细致和全面的实地考验。

01
透明工厂2.0,洽洽迎来“硬核”观众

8月10日,央视记者走进洽洽透明工厂,在洽洽首席增长官王斌、洽洽坚果工厂厂长王子晗、洽洽电商立仓负责人王志伟等负责人的陪同和讲解下,带着最挑剔的目光,深度探索洽洽将一颗坚果的新鲜做到极致背后的秘密。

洽洽直播战报显示,昨天累计超900万人次通过抖音、快手、微博和央视新闻四大平台观看了本次透明工厂央视直播,最高同时在线人数突破100万,直播累计互动点赞超过170万个,微博话题累计曝光超690万次。

值得注意的是,7月27日,洽洽透明工厂“云直播”启动,让每一位普通消费者能够化身“云厂长”,亲眼目睹洽洽产品从源头到出厂的每一个环节。“云直播”开播5分钟即突破20万人次观看,异常火爆。据统计,洽洽透明工厂全球直播当天累计观看突破500万人次,成为了快消行业少有的网络现象。

在本次洽洽工厂行活动中,央视记者细致探访了洽洽瓜子和坚果工厂的各个环节,包括自主研发的全球第一条全自动瓜子生产线(以下简称:瓜子新线),首次对外公开展示的行业首家货到人拣选系统等,通过实地考察洽洽的先进生产工艺和安全保障措施,让观众直观感受了一颗坚果背后的生产过程和炼成密码。

众所周知,洽洽的瓜子是煮出来之后烘干的,相比传统的直接炒制瓜子要更健康。而洽洽瓜子新线则实现了自动包装、连线输送、自动装箱等一步到位,其煮制工艺也进化到第八代微压煮制技术,不仅提高了效率,更能精准落实严苛的生产标准。据王斌介绍,该生产线的研发历经5年,经历了4-5次重大的技术突破,其中各项技术都属于行业首创。去年,这条生产线还加入了新的技术元素——充氮保鲜。

在瓜子品类市场份额稳固、护城河高企的当下,洽洽逐步将坚果品类作为战略重心。因此,洽洽的坚果工厂核心生产区,在此番探访中自然收获了特别的关注。

据王子晗介绍,该生产区内的智能数粒机和充氮包装系统是洽洽的两张技术“名片”。智能数粒机可以通过智能数粒系统根据营养均衡黄金配比自动精准分配与控制每袋坚果和果干的配比、重量;而让洽洽小黄袋每日坚果达到“奶粉级”保鲜工艺的充氮包装系统,则实现了通过吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保障,让产品中的含氧量不超过1%,坚果更加新鲜美味。

在最后的立体仓库参观环节中,记者一睹了洽洽的电商全球储存中心和分拣中心的“风采”。

洽洽电商全球智能立仓是国内首家集B2B和B2C业务为一体的高集成度立体仓库,整个高架库区拥有共计14000个托盘,货位存储能力、峰值入库和领箱发货量均领先行业。另一方面,洽洽立体仓库出入库作业均通过智能系统下发,完全无需人工操作,出入库效率领先全国水平。王志伟表示,“产品能从工厂第一时间到达消费者手中。可用建造分拣中心前后双十一数据表现的差别,大约节约了4天到达消费者手中,速度提升了80%。”

通过这场探访活动,不仅央视记者全方位地了解到了洽洽工厂对技术的追求以及对品质的坚守,更有观众留言称,“很难想象生产日常生活中常见的坚果的工厂,竟是如此充满科技感的地方。”

02
多次探访洽洽,央视为何设置“特别关注”?

在面向全社会的透明工厂“云直播”结束仅十余天后,央视记者就走入洽洽工厂实地考察,曝光频次之高,覆盖面之广,在快消行业实属罕见。

作为中国最大的大众媒体和品牌传播的至高平台,央视节目的权威性毋庸置疑,高权威性源自严格的节目审核机制。调查表明,尽管有多种信息源,但对于老百姓而言,他们最能接受的还是央视的信息,信赖的也是央视的信息。

尤其是在疫情逐渐过去的当下,随着人们健康意识的进一步觉醒,食品安全问题被赋予了前所未有的关注度。在上个月举办的2020年央视“315”晚会中,央视曝光了部分食品企业存在偷工减料、滥用过期原料等现象,引起了社会的极大关注。

在这样一个时间节点,央视记者深入探访洽洽工厂各个环节,不仅反映了洽洽多维度地选择“开放”和“透明”的决心,还体现了洽洽愿意接受更多观望和监督,从而不断提升自我要求的意愿。

这已经是半年多以来,央视记者第三次进入洽洽工厂。

去年底,央视《匠心智造》栏目走进洽洽透明工厂进行采访和拍摄,近距离拍摄洽洽坚果的生产环节,洽洽先进的生产链和全范围把控让行业震撼。该节目播出仅一周后,央视另一个栏目《消费主张》再次走进洽洽,探索洽洽领先行业的存储和分拣环节,为消费者提供更好地购买建议。

据了解,《匠心智造》是一档聚焦中国实体企业发展历程与社会变迁的栏目,以纪录片的形式表达中国民营企业对国家发展的责任和义务;而《消费主张》更多倾向于关注消费生活领域的动态变化,为广大消费者提供有价值的资讯、观点和判断依据。

央视两档栏目接连“入驻”洽洽,一方面说明洽洽在履行社会责任和实现社会综合效益两方面的努力得到了官方的肯定,另一方面也说明,洽洽的产品品质经得住考验,能够获得央视栏目的认可,其宣传效果比任何广告都更真实、更有说服力。

03
洽洽越来越“透明”,意味着什么?

据洽洽昨晚发布的2020年半年业绩报告,2020年上半年,洽洽实现净利润约2.95亿元,同比增长33.97%,实现营业收入约22.94亿元,同比增长15.46%,基本每股盈利0.5841元,同比增长34.28%。有投资者认为,洽洽食品已经连续发布了三次较为超预期的业绩公告,而股价每次都伴随一波不小的涨幅。

快消君留意到,洽洽还在财报中表示,2020年上半年洽洽小黄袋每日坚果销售额呈现逐步回升态势,实现含税销售额2.7亿元,销售额同比继续保持增长,且毛利率进一步提升。

可以说,持续向好的整体业绩,以及明显的坚果品类增速,进一步坚定了洽洽将“新鲜”和“透明”贯彻下去的决心。

事实上,“新鲜”及其背后必须具备的“透明”,是大多数食品企业都喜欢讲的故事。但这往往说起来容易,做起来难。

从面向全社会的“广度”直播,到面向央视的“深度”揭秘,洽洽近年来是越来越“透明”了。甚至,多少和这个喜欢“藏着掖着讲故事”的世界显得有点“格格不入”。

部分企业喜欢在媒体上不断强调自己的产品品质和监管力,却很少实实在在地请公众去实地看看。

这其中潜在原因有很多。例如,部分食品企业产品高度依赖代工,自身主要靠品牌运营来赚钱。这样的企业连全产业链都没有,上下游供应商遍布天南地北,又何谈开放深度参观呢?还有一种企业,只让公众参观某一部分生产流程,把精力大多用在“能看到的地方”,而对不希望大家看到的地方,则“严防死守”。

这样的参观,和“看戏”没有太大区别,并不能让消费者从心底打消对企业的疑虑。

全面的开放,意味着敢于面对全员和全方位的挑剔。当数以百万级的观众涌入直播间,当最严苛的央视记者详细探访每一个生产环节,在这种全民“大家来找茬”模式下能够经得住考验的企业,才能真正称得上“透明”的企业。

快消君认为,洽洽的越来越透明,意味着洽洽愿意和消费者建立起信任,愿意以更高的规格来要求自己,也意味着洽洽不怕抬高消费者心中的预期,对未来产品实现更高的品质充满信心。

民以食为天,食以安为先。专注每一个细节,才能至善至美。从“云直播”到央视“探厂”,表明了洽洽“透明到底”的决心。“透明”不仅是一种信心,更是一种责任。可以说,在让消费者放心这一块,洽洽再次为行业和市场“打了个样儿”。

事实上,科技改变生活的同时,也改变了人们的生活方式和企业的生产方式,在越来越多的商业逻辑褪去泡沫开始回归本真的当下,“愿意开放和透明的洽洽代表的其实是另外一种层面的匠心,在这个依旧浮躁的年代,难能可贵。重要的是,企业开始真正意义上在意消费者的反馈,他们希望自己的产品能真正得到消费者的欢迎,而不是早年间只希望消费者被动接受。”一位看过视频直播的消费者对快消君说。


广告

声明:快消网尊重行业规范,每篇文章都注有明确的作者和来源;快消网的原创文章,请转载时务必注明文章作者 和来源:“快消网”,不尊重原创的行为将受到快消网的追责。
如果你想第一时间获取酒业咨询和酒类行业分析报告,请扫描右边的二维码或者搜索微信“fbc180”关注“快消网”微信公众号

参与讨论

提交评论

热门文章

关注快消网-微信公众号

食品类专业财经媒体
微信号:fbc180
扫一扫立刻关注
Copyright 2014 快消网 京ICP备14023586号